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1月のケーキ「ガレット・デ・ロワ」

ガレット・デ・ロワ

 

 

◆ガレット・デ・ロワ

ひまわり模様のサクサクのパイの中にはアーモンド生地、杏のコンポート、そして一粒のアーモンドが入っています。アーモンドが当たった人はその日、1日だけ王様に!

 

 

 

 

 

 

 

 

ガレット・デ・ロワとは…
1月6日のキリスト公現祭のためのお菓子。フランスの新年に欠かせない存在です。パイの中にはフェーヴと呼ばれる陶製の人形が入っており、これが当たった人は王様、もしくは女王様となって、皆から祝福を受けます。当店ではフェーヴの代わりにアーモンドが入っています。

 

オーナーパティシエ島川からの一言・・・
1月のおすすめケーキ「ガレット・デ・ロワ」、是非ご感想をお聞かせ下さい。

 
ガトークラシック妙蓮寺本店
横浜市港北区仲手原2-21
東急東横線「妙蓮寺駅」から徒歩7分。
【TEL】045-423-8677
【営業時間】
10:00~20:00(平日)
10:00~19:00(日祝)
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